杏仁有什么好处？

杏仁有两种:苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁一般入药，毒性不大，不能多吃。甜杏仁可以作为休闲零食，也可以作为凉菜。

营养功效

杏仁营养丰富。每500克杏仁含蛋白质120克，脂肪240克，钙649毫克，磷929毫克，铁17.9毫克，并含有多种维生素。

功能动作

1.杏仁是美容产品。《本草纲目》中记载:“取杏仁富含油脂，故润泽皮毛。”

2.苦杏仁味苦，性温，入肺、大肠经。其药用功能“有散寒之能，有降气平喘、辛边祛邪、苦降下气、润燥清秘、温补治病之功”。

3.药师李时珍指出:“杏仁能散降，故能解郁祛风，降气润燥。”

4.杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类物质，可以降低人体内胆固醇的含量，显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。

5.杏仁有一定的美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光滑。

6.苦杏仁可止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常水果干杏仁趋向滋润，有一定的补肺作用。