如何做正宗的法式蔬菜沙拉？

芫荽

西莴苣

樱桃番茄

红色和黄色甜椒

洋葱

黄瓜

紫苏

紫色卷心菜

橄榄油

法国红醋

法国黄色芥末酱

柠檬汁

黑胡椒

蒜末

盐

法式蔬菜沙拉的做法

法式醋汁法:橄榄油与香醋(或柠檬汁)的比例为3: 1。混合后加入法式芥末酱、剁碎的黑胡椒和盐，制成最基础的法式醋汁。之后可以根据个人喜好加入蒜末和香草做成蒜汁或者香草汁。

洗菜，沥干水分。生菜撕成可食用的大小，洋葱、甜椒切圈，樱桃番茄切小块，黄瓜切片，紫苏少量撕成小块，紫甘蓝切细丝。

将上述切好的蔬菜混合后(夏天可以放冰箱冷藏2小时)，加入醋汁勾兑。