扒鸡简单自动更快

材料:琵琶腿1000g

酱料:老母鸡鲜香粉2.5g，酱油5g，生抽10g，海鲜酱8g，甜面酱10g，糖2g，鲜味宝2.5g，蚝油55g。

鸡腿腌料:食用碱1.5g，糖3g，五香粉1g，姜粉0.2g，白胡椒粉0.2g，盐3.5g，高度白酒5g，鸡精4g。

炖品材料:食用油30g，姜3片，蒜3瓣，金针菇，香菇，土豆，粉丝，青椒。

练习:

1.将鸡腿切成小块，洗净。加入鸡腿腌料，抓匀备用。

2.将酱料部分搅拌均匀备用。

3.锅内倒入食用油，油热时放入姜片、蒜片翻炒，放入鸡腿翻炒，放入调好的酱料，翻炒均匀，加入热水焖一会儿，放入喜欢的菜，中小火煨。等食材熟了，关火，加入青椒翻炒均匀！