冬天吃柿子对人的身体有好处。

柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右。如果一个人一天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需求量的一半。我国传统医学认为，柿子味甘、涩、寒，属肺经。《本草纲目》记载“柿子为脾、肺、血之果。其味甘平，性涩，可收。故有健脾涩肠、治咳止血之功。”同时，柿蒂、柿霜、柿叶都可以入药。柿子果实味甘，性寒，无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；具有清热燥湿、润肺化痰、软坚止渴、生津健脾、治痢止血的作用，可缓解便秘、痔痛或出血、干咳、咽痛、高血压等症状。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。如果将柿叶煎服或煮成茶，还能促进新陈代谢，降低血压，增加冠脉血流量，止咳化痰。可补虚、解酒、止咳、通便、清热、止血、充饥。注意事项空腹吃柿子由于柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里形成胃柿石。小肚子柿子石刚开始像杏仁，但是会越积越多。如果胃柿石不能自然排出，会引起消化道梗阻，上腹部剧烈疼痛，呕吐，甚至呕血。手术中发现了拳头大的胃柿石。如果胃有了“底”，就可以避免胃柿石的形成。柿子皮有人觉得吃柿子的时候嚼柿子皮比单独吃柿子好吃。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子涩的时候不可能把鞣酸全部去掉。如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脱涩过程不完善的情况下，其皮中含有较多的鞣酸。一起吃饭的禁忌不要和高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃。在中医里，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，也就是胃柿石。柿子不能和红薯、菠菜一起吃。其他禁忌柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者要少吃。糖尿病人不宜吃柿子，因为柿子中含有10.8%的糖分，而且大部分是简单的二糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，吃后容易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的人，胃大部切除术后不宜吃柿子。