什么蔬菜配牛肉最好？

吃牛肉配芋头可以防止食欲不振和便秘，还可以防止皮肤老化。

NO4南瓜+牛肉:

从食物的药性来看，南瓜味甘，性温，能补中，消炎止痛，解毒杀虫。牛肉味甘、性平，有补脾胃、益气血、止渴强筋骨的功效。南瓜和牛肉一起吃，有健脾益气、解毒止痛的功效。适用于气虚、消渴、肺脓肿、筋骨无力等症的辅助治疗。近年来被用于预防和治疗糖尿病、动脉硬化、胃和十二指肠溃疡等疾病。

NO3大白菜+牛肉:

大白菜是我国冬春季节的主要蔬菜，大白菜所含的粗纤维能促进肠胃的通畅。牛肉也是我国常见的肉类品种，含有丰富的蛋白质等营养成分，具有补脾胃、益精血的功效。大白菜、牛肉、素菜、肉类搭配，相得益彰，营养全面丰富，具有健脾开胃的功效，特别适合身体虚弱的患者经常食用。对肺热体虚咳嗽患者有辅助作用。

NO2牛肉+白萝卜:

萝卜味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、补气血、强筋骨的牛肉。能为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养物质，具有滋养五脏、补益气血的功效。健康人吃了之后精力充沛。适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、消瘦、腰膝酸软等。

NO1牛肉+土豆:

牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆和牛肉一起煮，不仅好吃，还富含叶酸，起到保护胃黏膜的作用。