黄的片面方法

工具/材料中的谷朊粉和盐

01将中筋面粉、盐、水揉成面团，然后盖上保鲜膜醒发。

醒酒过程中，每半小时揉一次面团，以排出面团中的空气，揉4-5次左右。

面团反复揉搓，面团会更结实。此时取出面团，用手将面团搓成小指大小，然后慢慢装盘。

04盘的过程中不要让面断，直到一盘满了，盘完了，黄的面也就完成了。