醋精有什么危害？

醋不能叫醋，就是合成醋，是酒精挥发的残留物。主要成分是醋酸，呈弱酸性，有腐蚀性，蒸汽对眼睛和鼻子有刺激作用。而且会造成口腔和食道灼伤，对人体有害。

醋的醋酸浓度一般在7%以下，但用醋精勾兑可达45%以上，不易霉变变质，但也缺乏醋的香味和营养功能。

扩展数据:

醋精和白醋的区别；

1，原料成分不同

白醋的主要原料是水、大米、食用酒精和食用盐。醋酸是醋精的主要成分。

2.不同的特点

白醋酸度低，酸度薄，不挥发酸含量相对较低，颜色较浅，不改变调味物体的颜色；醋有很浓的醋味，但没有香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应稀释。

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