电饭煲煮米脯的实践

米2贝

一根香肠

6个蘑菇

适量的玉米、胡萝卜和绿豆

2汤匙酱油

蚝油适量

电饭煲煮的煲仔饭怎么做(附视频)？

香菇用热水泡，香肠用热水洗。

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胡萝卜、玉米和青豆。我在梅德龙买的速冻的。

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把香肠切成小块。可以不用香肠用培根。

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将蘑菇榨汁并切碎。

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依次翻炒香肠、香菇、杂菜，加入少许生抽。关火备用。

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淘米，煮饭的时候和平时一样多放点水。煮煲仔饭的感觉不需要太多水。我第二次加了泡蘑菇的水。

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将炒好的蔬菜倒入电饭锅。

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按照竹筒饭模式。平时做饭都是用柴米的模式。有一次用错了竹筒饭模式，发现煮出来的米饭焦脆，那么这种模式可以用来煮煲仔饭的感觉吗？

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煮好后倒入适量蚝油拌匀。

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把米饭盛在小碗里，压实。

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倒扣，如图，有形状。可以烫一些蔬菜做装饰。

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如果你想看更清晰的视频，可以加我的Tik Tok，我在Tik Tok发的。Tik Tok: 347861438。

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技巧

香肠本身就有味道，加上酱油和蚝油的使用，所以不用放盐，味道就够了。我用的是稀盐酱油。