法式长棍奶酪怎么吃？
也可以放在火锅里当底料，芝士火锅也不错。
当然最简单的就是直接吃，就是什么都不用直接吃，如果你吃习惯的话。
至于吃多少，我自己决定，但是我建议不要吃太多，1-2片(片)就好，因为奶酪是高营养高热量的食物，容易发胖，你要适量控制！！
奶酪的吃法有很多种。最经典的是搭配红酒，红白之物相互挑逗着内在的味道，直到酒和奶交融，在口中融化，在心中沉醉。奶酪可以切成小方块，配上绿色沙拉叶，用核桃、草莓和百里香装饰，是一道赏心悦目的开胃菜。3月9日天气寒冷，奶酪被放进小热锅里，变成浓汤，用来涮小牛肉、土豆、巧克力。最初是山民取暖的一种方式，现在被推崇为法式火锅。奶酪是法国人的日常食物，是主食，也是零食。它是孩子们最好的午后点心，是晚餐时夹在主菜和甜点之间的秘密武器，是瘦子增肥的武器，是胖子心中永远的痛，是大多数法国男女无法抗拒的诱惑。
奶酪可以作为西餐配料，单独作为主菜，夹在面包、饼干和汉堡里吃，也可以拌在沙拉和面条里吃。最经典的是直接配红酒吃。红色和白色相互触发葡萄酒的醇香和奶酪的乳香，直到葡萄酒和牛奶融合在一起，享受陶醉的感觉。秋冬季节，火锅盛行。把奶酪放在小锅里，等到融化成浓汤，再把肉和面包涮干，新鲜温热，就是目前流行的法式火锅。
软奶酪和硬奶酪的吃法不同，但不管是哪一种，最好是面包配红酒吃。现在法国人吃奶酪的方式越来越多，可以碎成块做成汤或者拌在面条里，也可以切成方块配沙拉。对于上班族来说，用半根面包条夹生菜火腿和一两片硬奶酪来打发午餐是很常见的。另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应该是3-4月到10或者年底，尤其是秋季，奶酪的口感和味道最好。
许多中国人不喜欢吃奶酪有两个原因。第一，因为奶酪太有营养了，吃一块奶酪就像吃一块比它大一点的肥肉一样，容易因为消化不良引起腹胀。奶酪越硬，就会越多。另一个原因是乳糖无法消化，通常是吃软奶酪造成的。不能喝牛奶的人一般吃不到新鲜的奶酪。
更好的吃法是:
切片后做的三明治很好吃。在普通面包中加入生菜、鸡肉或火腿，然后加入奶酪片。如果有烤箱，烤到奶酪融化取出。如果没有烤箱，可以用平底锅加热。中间的菜可以随季节变化。意式三明治可以夹甜椒、西红柿、菠菜叶、火鸡。
只有奶酪的三明治也可以。它们应该在一个稍微上了油的锅里炸，直到两面都变成金黄色，奶酪融化。
如果不怕胖，还有一个办法，就是好吃。
将奶酪切成一厘米见方的小块，用蛋液包裹，然后加入面包粉。重复一遍。煎至金黄色。用盐和胡椒调味。
软奶酪如奶油奶酪、布里奶酪和干酪可以涂在面包或水果上一起食用。奶味很浓，我个人觉得还挺好吃的。
我通常吃面包，有时我吃麦片。太好吃了！也可以把炒饭和炒面放进去，出锅后放进去，用微波炉烤1分钟，然后再拌一下。它是美味的。将奶酪和鸡蛋混合，加入一些面粉和香料，然后在烤箱中烘烤。出来的东西像蛋糕一样好吃。另外，面包粘上牛奶，在烤箱里放一大块奶酪在上面，融化，然后撒上胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭，简单的PIZZZA。