刀削面是做什么的？

准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、酱油、油。

，1，中筋面粉和水搅拌成絮状，然后不断揉成光滑粘稠的面团。

2.用湿布盖好揉好的面团，醒发1小时左右，再揉一遍。

3.将锅里的水烧开，水烧开后加入油、盐、鸡精、酱油调味，然后将揉好的面团切好放入锅中煮约1 ~ 2分钟。

4.在煮面的过程中，可以根据个人口味添加辅料，就可以做出一道美味的刀削面。