蒸馒头用冷水好还是用热水好？

馒头馒头是我们早餐经常吃的一种面包。早餐有皮有馅。一次吃两个，再来一杯豆浆，就饱了，营养也不缺，特别适合当早餐。有的人做出来的包子蓬松柔软，有的人做出来硬硬的，味道不好。怎么做才能做出又软又好吃的包子？很多人认为面团很重要。只要面团做好了，包子就能做好。其实这并不完全正确。你可能会发现，有时候包子送的很好，但还是做不出来。

其实很多人都忽略了一件事。蒸馒头的时候，他们是不是不知道用冷水蒸还是用热水蒸？这也是关键，这就对了，包子蓬松饱满！

有的人水锅里有冷水锅，有的人用热水锅蒸，就像我婆婆以前用热水蒸，但是不知道什么原因，总是发现水锅有问题。

下面我给大家分享一下蒸包子的具体方法。看了详细的步骤，你就知道怎么蒸包子了，是用冷水还是热水。因为掌握了正确的方法，所以做包子从来没有失败过。过来看一看。

蒸饺操作步骤:

取一个碗，倒入5g酵母粉、适量白糖和250g温水，将白糖和酵母粉搅拌均匀，等几分钟让酵母充分活化，不要急着拌面粉。

然后把酵母慢慢倒入面粉碗中，用500克面粉，搅拌成面团，揉成面团，揉成面团。过程要有耐心，稍加努力做出来的包子就不好吃了。

用塑料袋或保鲜膜盖好盆，放在最温暖的环境中，耐心等待面团长到原来的两倍大。具体时间要看地点和当天的温度，不太确定，看有没有温度。

面团煮熟后不要取出。让我们做馅吧。很多人喜欢吃肉包子。一起吃个肉馅吧。

在一个碗里，加入盐、酱油、生抽、白胡椒、十三香和鸡精，搅拌均匀，然后加入少许洋葱和姜水，搅拌均匀。

然后在肉馅表面放一些葱花，把锅里的油倒在葱花上刺激香味，然后搅拌，这样肉馅上色好，嫩滑多汁，很不错。

取出面团，撒上一些面粉，揉成原来的大小。搓一搓，切成丸。

揉成圆形，加入馅料，包成包子。

往锅里加水。先不要放蒸笼，也不要盖锅盖。将水煮沸到一定温度。然后把蒸好馒头的蒸笼放进去，盖上盖子，等一会儿。

大概十分钟后，打开炉子，继续蒸，蒸二十分钟，关火炖三分钟，包子就可以取出来了。香气扑鼻，吃起来很软糯。