牛尾怎么炖最好吃。炖出来的牛尾很好吃，很好吃。

1.首先，把牛尾放入有冷水的锅中，焯一下，把水倒掉。然后再做一壶新水，把炖好的牛尾放进去，加入葱、姜、香叶，炖两个小时。两个小时后，还不关火，一直煨。

2.然后，用清水将所有蔬菜清洗干净，再用菜刀将蔬菜切成丁，其中西红柿去皮切块。

3.然后，炒锅加入食用油，小火将番茄酱炒成红油，放入西红柿继续炒至西红柿烂烂，然后将炒好的西红柿倒入牛尾炖的锅中，继续小火煨牛尾。

4.然后，在炒锅中加入适量的食用油，用铲子翻炒土豆丁和胡萝卜丁。

5.然后，把洋葱放在锅里一起炒，稍微炒一下就可以了，然后把这些菜倒入牛尾炖的锅里。继续小火炖半小时左右，加盐调味并注意搅拌，否则土豆容易粘锅底。

6.最后放入白菜，再炖半个小时，炖至汤汁浓稠，入味。如果不够咸，加点食用盐，就可以出门了。