潮汕炖鸡汤怎么放酒？

半只母鸡，少许姜料酒醋，盐和红枣。

工作方法

1，买个草鸡，用一半，在开水里飞一点就行了。

2、将鸡肉放入锅中，加水、姜片、少许料酒、醋、红枣各一颗，盖上锅盖(我用高压锅省事)，烧开。煤气上来后，火还要继续煨十分钟左右。

3.气体消失后加盐调味。

因为是草鸡，所以没放别的。味道真的很好吃，清淡但是很香，但是和我老家养的鸡还是有很大区别的！