如何做好酱和肉皮的家常做法视频

猪皮

500克

佐料

油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

精力

适量的

四川胡椒

适量的

八个角度

适量的

老抽

适量的

烹饪酒

适量的

烹饪酒

适量的

步骤

1.将购买的猪皮卷成一卷，用细绳扎紧。

2.锅中加入足量的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐酱油、料酒、味精。

3.大火烧开后，转小火40分钟左右，用筷子轻轻一粘。很容易把它刺透，以显示它是煮熟的。然后不要急着拿出来，在汤里泡半个小时尝尝。

4.取出来冷却，去掉细绳。

5.切成块，装盘