什么是均衡饮食？

人们每天都需要从食物中摄取多种营养素来促进生长、发育和繁殖。人体需要几十种营养素，缺一不可，多了也不好。而且大自然提供的食物有上千种，但每种食物所含的营养成分有很大的差异。

如何从多种食物中获取每日所需的营养是均衡饮食的主要内容。

具体来说，所谓平衡膳食，就是膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要相平衡。均衡的饮食既能满足身体的各种生理需求，又能预防各种疾病的发生，是我们最合理的饮食。

扩展数据:

均衡饮食的要求:

1，饮食上要有多种食物。

众所周知，人体需要多种营养素。如果只吃一两种或几种单调的食物，就无法满足人体对多种营养素的需求。长期吃单调的饮食对生长发育和身体都是不利的。各种食物所含的营养成分不尽相同。只有吃多种食物，才能满足人体对各种营养素的要求。

2.饮食中各种食物的比例要适当。

人体需要多种营养素，各种营养素在人体内的作用是相互依存、相互作用、相互制约的。比如人体需要更多的钙，钙的消化吸收需要维生素D来完成。

维生素D是一种脂溶性维生素。如果肠道缺乏脂肪，就不能被肠道很好的吸收。只有吃了维生素D，吃了一定量的脂肪，维生素D才能被吸收。脂肪的消化和吸收需要胆汁来发挥有效作用。胆汁由肝脏分泌。要让肝脏分泌胆汁，就要保证蛋白质的供应。

人民网——必须知道！如何做到饮食均衡？