身体应该选择哪些食物排毒？

胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等。能帮助肾脏排毒的食物有:黄瓜、樱桃等。能润肠排毒的食物:魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等。此外，芹菜、苦瓜、绿豆、茶叶、牛奶、豆制品都可以排毒。多喝水，适当补充抗氧化剂，不要吃得太快，也会有助于排出更多毒素。

吃排毒净化的食物。

石榴、燕麦、苹果、香蕉、红薯、豆类、海带、芦荟、绿茶、绿叶蔬菜。

避免垃圾食品。

油炸、腌制、肉类加工制品、饼干(不含低温烘焙和全麦饼干)、碳酸饮料、方便面和膨化食品、罐头、蜜饯、冷饮(冰淇淋和各种冰淇淋)、烧烤。

食疗聚会

(1)什锦红烧鲜菜

【配方】香菇50克，金针菇50克，口蘑50克，芹菜100克，胡萝卜50克，蚝油1汤匙，淀粉少许，洋葱1根，盐适量。

【操作】芹菜、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净。将锅用水加热，将上述原料焯一下，捞出用冷水浸泡备用。油加热后，将洋葱放入炒锅，然后倒入蚝油和原料，用中火翻炒。比如干锅里可以放一点水，然后加入淀粉勾芡搅拌均匀。

【功效】蘑菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中含有丰富的抗癌和胃肠蠕动物质。可以帮助人体消化食物，排除毒素。蘑菇类食物热量低，富含氨基酸、维生素和矿物质。常吃能增加人体免疫力。

(2)杏银耳焖猪蹄筋。

【配方】猪蹄筋400克，杏子20克，银耳250克，水3500毫升，绍兴酒少许，盐适量。

【操作】将杏用清水浸泡20分钟。将银耳去蒂。猪蹄筋切片放入锅中，加入杏子、水、绍兴酒40分钟，再加入银耳30分钟，最后加盐调味。

【功效】清热润肺，清肠排毒，调理元气，润肠通便，增强体质。

(3)双菇苦瓜丝

【配方】苦瓜150g，香菇100g，金针菇100g，姜，酱油，糖，香油。

【操作】苦瓜沿丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇泡发切丝，金针菇切尾洗净。姜丝入油炒熟后，放入苦瓜丝、香菇丝、盐，翻炒至苦瓜丝变软。加入金针菇翻炒，加入调料翻炒均匀。上菜。

【功效】苦瓜含有一种具有生理活性的植物蛋白，能激发免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内有害物质。苦瓜含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收。香菇和金针菇都有降胆固醇的作用。