菠菜鸡蛋冷荞麦面

练习:

1调味酱:蒜末、小米椒、白芝麻加辣椒粉、酱油两勺、陈醋两勺、酱油半勺、温水适量；

2菠菜、胡萝卜丝各锅煮熟；

3荞麦面下锅煮熟捞出凉水；

4鸡蛋入锅煎，切丝备用；

5将所有材料放在一个盘子里，倒入准备好的酱料，拌匀。