固体面霜怎么过？

一定要保持低温。

。主要有三点:

第一，鲜奶油从冰箱里拿出来后要马上送过去；

二、送鲜奶油的容器一定要凉，尤其是夏天，最好用冰箱冷藏过的不锈钢容器；

第三，室温不能太高，夏天最好在空调房里度过。如果有必要，你甚至可以在发送容器下面放一个装满冰的大盘子。此外，还有两点需要注意:

1，送淡奶油的容器一定要特别干净，就是无油无水；

2、最好选择更深更窄的容器，这样打蛋器的打蛋头就完全送进了淡奶油里，效果会更好。

首先低速送，或者干脆用手动打蛋器送。开始发的时候打蛋器粘在壁画圈上，速度不要太快。当这种小而细的泡沫出现时，就可以加糖了。砂糖和淡奶油之间没有特别的比例，可以根据个人口味添加，但是适量的砂糖对淡奶油的搅打是有帮助的。然后开始朝一个方向快速送走。同时分三四次一点点加入白糖，边加边搅拌。