如何对付茭白如何对付茭白

1，茭白可以先清洗干净，去掉一些外部的外皮，尤其是根部。

2.下面的部分分开切，因为这部分比较难煮。

3.焯水的方法很简单。将切碎的茭白放入沸水中煮一分钟。茭白的含水量极高。如果放太久，就会失去味道。最好是尽快吃完。