北京小吃的英译

燕京豆汁燕京但相传豆汁是辽国最早的民间食品，距今已有1000多年的历史。豆汁入宫始于清朝乾隆年间。据说慈禧小时候住在北京新街口。因为家里穷，她经常用豆汁代替蔬菜。后来，她把豆汁做成清朝皇宫的饮品。解放前，专门卖豆汁的商贩走街串巷或在市场摆摊。前边围了一块蓝布，上面有白布做的商标。卖的时候他们只喊了一句:“果汁，开锅！”但是，这种遗产已经没有了，现在的年轻人感受不到这种氛围...相传乃是辽国最早的民间食品，至今已有10多年的历史。虽然是皇宫，但始于清朝乾隆年间。据说慈禧穿着裳，住在北京的新街口，因为家境贫寒，常常以恪代替素菜，更让恪后来成了清廷御用的一种饮品。解放前，自营卖但为生意，小贩们挑担在集市小巷，看得多了知道还是斑阔，前围的路缘拦不住烂布，上面有白布做的名牌，急喊:"只，汁；小火慢炖！”不管怎么说，这种遗产已经瓦解，今天的年轻人已经感受不到这种气氛了...土灌肠，一种地方灌肠，在北京传统小吃中味道最奇特。要说传统，永远不会变，不管是谁，还是会把炒好的灌肠蘸上蒜汁；还是用小竹签吃，谁要是用筷子就不好玩了。在北京，传统的风味小吃，要说外香，嫩灌肠的味道最焦最异味，必须讲传统，它是永恒的，不管是谁，仍然会将煎好的灌肠蘸上蒜汁，仍然是用小竹片扎着吃，如果哪用筷子那就不明显了。就是这样。

采纳它