土豆、西红柿、牛肉和胡萝卜

1.油热时加入事先准备好的花椒、大料、桂皮、香叶。

2.加入葱、姜和蒜，直到香味，然后加入焯过的牛肉。

3.放生抽、老抽、蚝油、盐后翻炒。

4.加入事先准备好的西红柿，炒至软烂，再加入大量开水炖一小时(火候自己控制)。

5.1小时后，加入事先准备好的土豆和胡萝卜继续炖至土豆软烂。

6.烹饪前放入适量鸡精。