陕北面汤的做法和配方与陕西传统的浇面汤方法是共享的

意大利面适量，韭菜适量，鸡蛋1。

2、制作方法:

(1)准备材料:

(2)韭菜洗净切丁备用。

(3)锅内冷水烧开。下面，面条可以煮两次，硬度更好。

(4)将煮好的面条直接捞出放入冷水盆中备用。

(5)锅中加油，加热。

(6)将熟油直接倒在辣椒面上。

(7)用底油将鸡蛋炒熟，边炒边打散鸡蛋，取出备用。

(8)锅中加入冷水，烧开，放入盐、十三香、鸡粉、醋、辣椒油，再放入剁碎的韭菜、鸡蛋，烧开，汤就完成了。

(9)挑一筷子面，不要太多，浇上酸辣汤。

(10)这个酸辣面汤就做好了。