许多人喜欢大麦嫩叶汁。大麦嫩叶汁有什么作用？

大麦苗汁中的叶绿素可以清理血液中多余的废物，有利于细胞再生，重新紧致松弛的皮肤，从而达到美容护肤的效果。食材中所含的膳食纤维还能加速体内的基础代谢，对减肥美容有很好的作用。大麦苗青汁含有β-胡萝卜素和维生素D，对改善近视和保护眼睛很有帮助。对于眼睛过度或干涩的人来说，吃大麦苗青汁可以在一定程度上保护他们的眼睛。大麦苗青汁中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，加速食物消化吸收，帮助缓解便秘，清洁肠道，有效调节肠胃，改善肠道环境。

大麦苗青汁的分子结构与人类血红蛋白非常相似。大麦苗青汁进入人体后，分子中的镁离子会被铁离子取代，直接转化为血液，从而强化心脏，恢复身体活力。大麦青汁粉用于冲泡，食用更方便。取一勺青汁粉放入杯中，倒入适量温水冲泡，或与酸奶、果汁、牛奶、豆浆等饮料一起冲泡。如果口味单一，可以适当加点蜂蜜。一天喝2杯比较合适。如果感觉肠胃不适，可以减少进餐次数。青汁不是好产品，依赖青汁不合理。青稞朱莉亚汁是一种高碱性健康食品，均衡地含有人体所需的六种基本营养素和数十种微量元素，效果显著，能滋养细胞。

说白了就是一种食物，对补充蔬菜摄入不足的作用不大，也就是清肠的油，所以只喝青汁是不可能达到的。合理饮食比较合理，不暴饮暴食，增加运动。大麦茱莉亚汁适合因饮食、生活习惯不当，喝了体内毒素过多的人；需要均衡饮食的持续人群；想减少长期服用中西药副作用的人。合理的饮食要和科学的运动相结合。饮食方面，要严格遵守和养成“早吃好，中吃好，晚少吃”的饮食习惯，少吃甜食，细嚼慢咽，容易消化。多喝水，多吃水果蔬菜，少吃肉。同时，每天应有半小时以上的跑步、游泳等有益运动。

日本医学研究所的专家经过长期细致的研究和探索，发现大麦青汁中含有多种生物酶，能有效分解有机磷等农药，从而使其完全无毒。专家将大麦嫩叶冷冻干燥制成水溶液，再加入适量滑石粉。搅拌均匀，过滤，得到大麦酶溶液。专家先将马拉硫磷制成浓度为30 mg/L的水溶液，然后用大麦酶溶液在日温5摄氏度、pH 7.4的条件下，用气相色谱法测定农药的分解情况。经测定，若在试液中加入1%酶液，4天后农药分解率为74%；10天后87%。如果在试液中加入3%的酶溶液，1天后农药的分解率为85%；4天后100%。