春季儿童营养食谱和做法
●春季儿童营养食谱1:炖排骨的做法
新鲜排骨洗净切成小块，加入冷水、姜、葱、大料和少许醋，放入高压锅中煮30~40分钟。取炖好的排骨放在宝宝的粥或者面里煮，或者直接吃肉或者加菜。肉、骨头、汤一起吃。既能补充优质蛋白质，又能补充钙、磷等矿物质。有些妈妈误以为排骨经过长时间的炖煮，营养已经完全融入汤里了，这其实是一种不正确的认识。
●春季儿童营养食谱二:虾蛋汤圆的做法
鲜虾洗净，加入盐、姜、葱等调料，料酒，入蒸锅蒸15分钟。将生鸡蛋打开，放入小碗中拌匀。将蛋液铺在炒锅内，待上面的鸡蛋未凝固时放入虾仁，然后将鸡蛋折成半月形，翻面煎熟备用。水烧开后，加入绿叶菜和鸡蛋水饺，稍煮即可食用。虾和蛋是优质的蛋白质食物。虾还含有大量的矿物质，容易消化吸收。是儿童补充蛋白质的最佳食物。绿叶蔬菜可以补充维生素和矿物质。
●春季儿童营养食谱三:鱼酱豆腐汤的做法
将鱼洗净，加盐、姜，入蒸锅蒸熟，去骨刺，捣成鱼泥。烧开水，加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，烧开后放入鱼浆，加入少许淀粉、香油、葱花调成糊状。鱼肉含水量高，肌纤维短，容易消化吸收。鱼和豆腐都是高蛋白食物，有助于增强孩子的抵抗力，促进生长发育。
●春季儿童营养食谱四:猪血豆腐蔬菜汤的做法
给猪准备豆腐，切成小块。蔬菜洗净切碎。水烧开后，加入少量虾皮和盐，再加入豆腐、蔬菜和猪血。煮3分钟，加入调料。猪血是补铁的绝佳食物，富含铁，易吸收，价廉物美。虾皮含有大量的钙和磷，是儿童补钙食品。
●春季儿童营养食谱五:炒面粥的做法
面粉250克，糖适量，青红丝，果脯，芝麻，花生油。锅中放入适量花生油，烧热，加入面粉搅拌，炒至面条熟，晾凉，加入白糖、碎熟芝麻、碎果脯、绿肉丝搅拌均匀备用；吃的时候取适量炒面放在碗里，然后用开水煮粥。
●春季儿童营养食谱6:骨汤闷饭的做法
100g米饭，500ml骨头汤。将洗好的米饭放入锅中，加入用花椒、大料、盐等调料煮好的骨汤，放入小火锅中煮，做成烂米饭。