韩国料理怎么拉白菜？越多越好。

两颗白菜，里面是黄叶，外面是绿叶，大小适中。两个苹果，两个大白梨。韭菜一把，白萝卜两个(我想顺便把白萝卜腌制一下，白萝卜不腌制的话可以买一根切丝放进食材里)，大葱三根(最好是小葱一把)，(芹菜胡萝卜也可以适量加，但是我没有加。)

3两辣椒粉、1两粗辣椒面、50g糯米粉、2-3头蒜、1片姜(可加5-6汤匙姜粉)、3汤匙芝麻、10汤匙糖。鱼露一小碗(家乐福只有一个品牌，没买韩国鱼露)，虾皮一把，盐一把(用量后面再说)

1，白菜洗净，根部切一刀，手掰白菜，两个白菜，一个白菜四瓣。将半盆冷水倒入盆中，加入约200g盐拌匀(慢慢加入，直到有咸味)，将每半棵白菜压在盐水中，捞出放入空盆中备用。然后在每层白菜的叶子之间撒盐(主要是根茎，叶子带着就行，不要撒太多盐，因为叶子容易变味)，最后把盐水倒进白菜盆里。白萝卜去皮，切块。将卷心菜腌制10小时以上，直到变软。把盆里剩下的盐水倒进盒子里。2.白菜腌制10小时(或者一天一个晚上)后，用清水把白菜和萝卜洗干净，直到味道不那么咸为止。(不要洗的无味。)取出沥干备用。

3把白菜沥干，等白菜沥干的时候就可以拌料了。苹果和梨去皮切碎(可以用搅拌机一起捣碎)，姜切碎，蒜捣碎，辣椒粉和辣椒面放入锅中，加入12大勺白糖，8大勺盐，4大勺鸡精，3大勺芝麻(调料盒里都是小勺)，一小碗鱼露(吃碗的一半)，虾皮剁成茸。开始熬糯米粥。这时候在锅里放50g糯米粉(面粉不用，所以粘)，加水拌匀。糯米粉与水的比例为1: 9)，加热搅拌(不搅拌会糊底)至粘稠。放凉，倒入糯米粥中拌匀备用。将韭菜、小葱和白萝卜丝(芹菜、胡萝卜也可以)切好放入准备好的调料中拌匀。开始涂辣椒酱之前先戴上手套。把白菜一颗一颗放在调味盆里就行了。先把准备好的辣椒酱抹在每一层白菜上(根为主，叶从旁边过)，(我要腌白萝卜拌点酱)，然后和最外层的白菜一起卷进去。封锅(保鲜盒放一个大保鲜盒，没有保鲜盒的用保鲜盒包裹)辣白菜两个视频。第一个是幸福生活的实践。

/show/VbPL9Kd8mmdo8aFn.html

第二部是正宗的韩国电影。可以看看大致流程。

/8CRX4IFH/

韩文配菜清单