丝瓜汤的做法是去奶

工具材料:

丝瓜、鸡蛋、花生油、香油、盐、水等。

操作方法

01

将三根丝瓜切开，清洗干净，切去两端的皮，然后切成大小均匀的滚刀块备用。

02

葱和蒜去皮洗净，分别切成葱花和蒜片，三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液。

03

热锅加入少许花生油，放入葱花和蒜片炒香，倒入丝瓜翻炒至变色，再加入适量水，烧开后加入适量盐调味。

04

将丝瓜煮至停止生长，均匀倒入蛋液轻轻搅拌成蛋花状，然后关火，加入几滴香油提香。

05

放进碗里，开始享受美味吧！