蛋清、白糖、纯牛奶做成的奶油可以直接吃吗？

蛋清送自制奶油的做法；

1.用从冰箱里拿出来的鸡蛋，把蛋壳上的水擦干，然后把蛋清和蛋黄分开。器具(鸡蛋分离器，盛蛋白和蛋黄的器具，打蛋器等。)必须无油无水。

2.把四个蛋清打散，朝一个方向做成这样(也就是蛋清上有一层小气泡)。加入盐5g，白醋5g，糖15g(勺子是1勺的普通小铁勺)。

3.继续同方向快速搅打鸡蛋，直到鸡蛋如图澄清，然后加入15g糖继续快速搅拌。

4.蛋清同方向打至有点zd稠(就是感觉像沐浴露的狗)，加入一勺15g糖继续打。

5.同方向发，玩10分钟左右。试着用打蛋器搅拌你的蛋白。如果蛋清能站起来，说明你的蛋清已经打好了。

扩展数据:

奶油可以分为两类:植物奶油和动物奶油。

1，蔬菜奶油

植物奶油是由大豆等植物油、水、盐和奶粉制成的。植物脂肪乳作为一种预搅打产品，可用于生日蛋糕、面包三明治、慕斯蛋糕等食品中，在烘焙领域得到了广泛应用。

2.动物奶油

动物奶油，也叫掼奶油或稀奶油，是从全脂牛奶中分离出来的，具有天然丰富的乳香。在分离的过程中，由于比重不同，牛奶中的脂肪会浮在上层，变成奶油。奶油的脂肪含量只有全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。

人民网-动物膏和植物膏，别傻了分不清。