欧芹做法大全

1、凉拌香菜:香菜洗净切段，加入适量盐、鸡精、醋、蒜末、香油，拌匀。这道菜味道清爽，非常适合夏天吃。

2.香菜炒鸡蛋:将香菜洗净切块，与打碎的蛋液混合，加入适量的盐和胡椒粉，在热油中炒至熟。

3.香菜炖鱼:将香菜洗净切块，与加工好的鱼片一起放入炖锅中，加入适量姜片、葱片、盐、料酒，煮至熟即可。

4.香菜炒香肠:将香菜洗净，切成段，与切好的香肠一起放入热油中，加入适量蒜末、姜末和胡椒粉炒香，加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。这道菜色香味俱佳，适合家常菜。

5、香菜汤:香菜洗净切块，与鸡肉、姜片、葱段一起放入锅中，加入适量清水，转小火煮1小时，加盐、胡椒粉调味。