冬笋香菇龙蒿怎么做? 1.食材:冬笋适量、鲜菇适量、龙蒿适量;调料:鸡油适量。2.冬笋去皮,水煮,捞出,切块备用;3.热锅放油冷却,放入切片的鲜香菇,炸至金黄色,放入鸡油和冬笋翻炒片刻。入塔菜后煮料酒,加盐、糖调味,翻炒均匀,出锅前淋少许鸡油。