虾会做什么菜？

材料:黄瓜250克、虾100克、腰果50克、胡萝卜少许、色拉油2汤匙、精盐1茶匙、味精1茶匙、葱花少许。

做法:黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁；虾仁洗净，焯一下备用。在炒锅里烧热油，分别煎腰果和虾仁。在干净的锅中加入底油，烧热，放入葱花爆香，放入黄瓜、胡萝卜、腰果、虾仁，翻炒，加入精盐、味精，倒出油，即可食用。

豌豆炒虾仁

原料:鲜虾200g，豌豆150g，蛋清1，味精0.5g，料酒18g，精盐3g，干淀粉6g，洋葱粒10g，水淀粉6g，色拉油80g。

做法:虾洗净沥干水分后，在碗中加入2克精盐，将蛋清和干淀粉混合均匀，放入加热至四成热的油锅中，用勺子翻炒至九成熟。原锅置火，留底油，放入葱、豌豆、料酒、味精、精盐1g翻炒至熟。倒入虾仁，翻炒几下，水淀粉勾芡。

虾和白菜

材料:大白菜200g，虾100g，白糖适量，白醋适量，酱油适量，香油适量，料酒适量，水淀粉适量，胡椒粉适量，葱10g，姜10g，蒜10g。

做法:将大白菜洗净，切成细丝，放入开水锅中焯水至断，然后取出放在盘子里。葱、姜、蒜洗净，切成粉备用。虾仁加入料酒、少许水淀粉、胡椒粉拌匀。然后用白糖、白醋、酱油、香油、葱、姜、蒜末调成调味汁备用。取出油锅，放入虾仁快速翻炒至熟，关火取出。放在盘子里，和大白菜拌匀。吃的时候，把酱汁浇在上面。