雪菜炒鸡翅怎么做？

400克鸡翅

酸菜200克

姜1

大蒜1块

1干辣椒

冰糖勺

盐1茶匙

生抽1茶匙

料酒1汤匙

主要困难

时间10分钟

美味鲜鲜

手工点火

练习步骤

1.鸡翅洗净切成小块，一个鸡翅大概两三块。

2.火锅，油，冰糖，冰糖可以根据口味调整。

3.加入鸡翅，炸鸡油，炸至表皮微焦黄。

4.准备卷心菜、姜末、蒜末和干辣椒。平时一般都是在杂货店就地腌制雪菜。洗完之后，我用冰糖在锅里炸，然后淋上水，大火烘干，这样加工出来的雪菜特别好吃，炸出来的鸡翅还能带出香味。这种包是应急用的。

5、鸡翅炸至表皮金黄。加入葱花和姜末。

6.料酒，两三滴醋，一勺酱油，盐。翻炒至颜色均匀

7.雪菜，翻炒，加水，大火烧开，中火煨至汤干。