韩式玄饼怎么做？

2.加入白豆凉粉。除了白凉粉，还可以用琼脂、冰粉、明胶、果冻粉。如果买不到这些，用QQ糖)

3.搅拌至白色凉粉融化，继续小火加热两三分钟。

4.把锅里的水倒进冰块里，装满冰块。(球形冰块是网上购买的。如果冰格注射口太小，使用

在水注入之前，用一根竹竿来排水。如果没有球形冰块，就用冰箱里的冰块。如果冰箱没有冰格，用果冻壳代替)

5.等待水信玄饼在室温下凝固。

6.在冷却过程中，可以准备蘸料。水心轩蛋糕的蘸酱和糖差不多。红糖加少许水熬成糖浆，撒上碎花和豆粉。

编辑1，混凝剂与水的比例基本可以参照1:50的比例使用。

水信轩蛋糕

2.如果大量产生，可先将混凝剂溶于少量水中，再加入沸水中搅拌溶解。

3.如果是琼脂、QQ糖、果冻粉、明胶做的，需要冷藏。

4.用白凉粉的时候，有的白凉粉其实是有甜味的。如果不喜欢那种浓烈的味道，就不需要放那么多多糖。

5.如果用的是咸樱花，可以先用冷水浸泡，用手指轻轻揉搓，帮助冒泡。如果特别在意咸味，泡的时候要多换水，最后一泡用温水。

6.加入煮好的黄豆粉和黑糖浆，是最原始的日本吃法。如果你懒得煮黑糖浆，可以试试蜂蜜或者炼乳。