家里最简单的软麻花怎么做?

1.原料:面粉、鸡蛋、糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。

2.在面粉中加入糖、鸡蛋和盐。

3.把酵母放在一个小碗里。

4.加入适量的温水。

5.用筷子把盆里的食材搅拌均匀。

6.加入适量酵母水,发酵成硬度适中的面团。

7.发酵面团。

8.把它拿出来放在桌子上,直到它均匀为止。

9.将面团分成十份均匀的小份,然后一份一份地揉成球。

10.取1丸,搓成长条。先左右手反方向用力合成一个单捻,再向右用力做一个单捻。

11.把麻花坯一根一根做好(这次麻花不是很好看),第二遍后油炸。

12.锅中加入适量大豆油,将油加热至四成热,加入麻花坯炒熟,根据情况经常翻动,保持颜色一致。

13,把麻花一根一根煎,颜色金黄诱人。

14,大麻花外酥里嫩,香甜可口。