奶酪小方新吃法粉嘟嘟草莓冰激凌

草莓奶酪小方

糯米粉170克，玉米淀粉20克，白砂糖20克，黄油10克，牛奶190克 ? 草莓粉15克 ?奶酪250克 草莓(也可以用草莓冻干)适量

制作步骤

①将糯米粉 ?玉米淀粉和糖一起倒入盆中，再倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒

②过筛倒入玻璃碗，表面盖保鲜膜、扎几个孔。上锅中 大火蒸20分钟，蒸好后取出，趁热放入黄油，用机器搅拌出光滑面团，加入草莓粉揉匀（可加色素调色）备用。

③奶酪倒入盆中，加糖粉10g，盖上保鲜膜放入微波炉加热一分钟取出，草莓切粒放一起混合均匀，装入裱花袋 挤在保鲜膜上，卷起来 整形 ?放入冷冻备用。

④将准备好的面团取出，撒些许熟糯米粉防粘，用手将面团弄成长条，放入冷冻好的馅料 卷起来，捏紧，再放入冰箱冷冻半小时，最后取出切小方块即可