鱿鱼丝怎么炒

首先准备材料1.鱿鱼切丝，洋葱切丝，大葱切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；2.炒锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼炒匀，淋入料酒去腥，再加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱炒匀，接着撒上白芝麻、葱花；3.炒匀即可出锅，装盘即可食用。