草莓可以冷冻吗？

草莓可以冷冻，但冷冻前要把草莓上的茎和叶全部去掉，然后把草莓放在烤盘上，底部铺一层餐巾纸，注意中间要留有空隙，然后放入冰箱。草莓完全冷冻后，取出放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，这样草莓可以保存6个月不变质。

草莓存放在冰箱里时，不要用水洗。一般浸泡在水中的草莓容易腐败变质。同时，买回来的草莓温度比较高，比冰箱里的温度高很多，不适合直接放在冰箱里冷冻。需要放在避光干燥的地方预热半小时左右，然后装在干净的保鲜盒里放入冰箱的冷冻层，想吃的时候再拿出来洗干净。

把草莓从冰柜里拿出来，冷冻草莓融化后尽快食用。不能放太久，因为草莓的霉菌会很快扩散，导致其他草莓也很快腐烂，所以最好尽快吃掉。