冠军和第一粥属于哪里？
相传在明朝，广州西关有一个叫伦的小男孩。他从小就喜欢对唱诗。因为家里穷，他从小就出来卖菜。
有一天，当他扛着一车菜路过丛桂路上的一家粥店时，饿得买不起。店主认出他是诗人伦·许文，让他每天把菜挑到店里，给他买一些，每天给他一碗粥喝。
从那以后，伦·许文每天都吃不同种类的粥。几年后，高中冠军伦·许文没有忘记店主当年的恩情。他第二天回老家看望母亲的时候去见了老掌柜，让他煮了一碗粥。老掌柜命人用肉丸、粉条、猪肝煮了一碗粥，献给伦状元。伦许文把这种粥命名为“状元第一粥”。
还有一个关于冠军和第一粥的故事。据说清末的时候，广州有个屠夫上街卖，每天路过一所私塾，老师是他的老顾客。屠夫不识字，但为了记账方便，请上学。
老师教了他“猪肉、猪肝、猪肉粉条香肠”这几个字。
一年科研之初，有人催屠夫去考。屠夫信以为真，真的参加了科研。第一次，因为考官是当年的老师，老师有意让屠夫开心，所以给自己写了一篇文章。结果屠夫上了高中。后来老师担心屠夫回来参考，就跟同事说，如果有人的试卷上写着“猪肉、猪肝、猪肉粉条香肠”，就要取消试卷，没想到同事误会了，还是让屠夫通过了。这样屠夫就可以再上高中了。京考的时候，因为屠夫在王宓找到了灯笼挂在考场上，考官认出了灯笼是王宓的，认为是有原因的，于是代替屠夫写了一篇文章。就这样，屠夫又一次在北京考上了高中。
佐料
大米150g，猪里脊肉75g，猪肝75g，猪肉粉丝75g，猪瘦肉75g，猪心60g，五花肉75g，姜少许，香菜1。
调味品
食用油5g，料酒1/2汤匙，胡椒粉少许，精盐3汤匙，糖1/2汤匙。
步骤
1.大米洗净，用少许油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切丝；
2.煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀；
3.将肥肠、猪肚放入沸水中焯一下，然后放入锅中1小时，再切段备用；
4.猪里脊肉去筋，用开水焯一下，切成小块；猪肝、猪心、猪瘦肉切小块，洗净，加入姜丝、精盐、白糖、料酒略腌；
5.将大米放入粥锅，加水煮沸，转中火煮30分钟左右；
6.粥改文火后10分钟左右加入少许色拉油；
7.开水入锅时搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，开始连续搅拌约10分钟，至脆稠；
8.将所有材料放入煮好的米粥中，煮好后用盐和胡椒粉调味，撒上姜丝和香菜末。
风味特征
冠军和第一粥以鲜猪为主，辅以姜、葱调味。它们味道鲜美爽滑，清香可口，口感醇厚。
营养价值
猪肉具有补中益气、生津止渴、润胃强身、润泽肌肤的作用。可用于阴虚、头晕、贫血、营养不良者及产后乳汁不足的妇女。猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸；提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。[
伦许文(1467 ~ 1513)伦许文(1467 -1513)，字伯畴，号瑶岗。明朝南海县李咏(今广东佛山市石兰镇李咏村)。生于明宪宗成化三年(1467，或1466)，卒于明武宗郑德八年。明朝孝宗弘治十二年(1499)，中考失利，殿试第一，被授予秀才称号。从小家里贫困失学，靠父母种菜卖菜为生。他的父亲伦贤小时候也学过。由于家境贫寒，他没能走上科举之路，于是把所有的希望都寄托在小文身上...& gt& gt