湖北省十大美食排行榜
1，土家酱饼
自制酱饼是湖北恩施土家族特有的小吃，但是湖北各地都会出现小吃街。记得我在武汉读大学的时候，每天早上都会买3块钱的酱饼，配一杯豆浆。当时觉得比大鱼大肉好，满足不了。清香扑鼻，甜中带绵，辣而不燥，外酥里嫩，风味独特。酱饼的原型类似于千层饼。
2.炕土豆
一万个炕土豆，只有恩施炕土豆最正宗！不知道是恩施的土豆好吃还是恩施人特有的手艺更好。做出来的炕土豆总能尝到身上的味道，又辣又香，不吃也能吃饱。
在鄂西恩施州，炕是除了煎、炸、炖、烧之外的另一种烹饪技术。过炕的土豆外脆里嫩。热天吃点东西。皮薄脆嫩好吃。有一种原汁原味的软软甜甜的味道。一口就让人想开心，绝对颠覆你过去对土豆单调的印象。
3.宜昌红油面
红油面也是我最喜欢的早餐。价格实惠，好吃又饱。宜昌人对红油面的喜爱溢于言表。汤又香又辣，鲜红，滑而韧，咸而辣。看起来很油，但是一点都不觉得油腻。
先把面搅一搅，再喝汤，人的食欲就会大大增加。脸上写满了苦涩和滋味，就像一首交响乐进入口中。虽然不及山珍海味，但也别有一番风味。
4、三鲜豆皮
说到三鲜豆皮，感觉好久没吃了。如果要说吃三鲜豆皮的感受，我觉得真的有必要用“比吃肉还过瘾”来形容。吃了一口，感觉把好吃的都吃光了，很满足。虽然食材简单，但味道却不一般。
鲜豆皮是武汉人喜欢过早吃的美味。是糯米和豆皮的合作。“三鲜”是指用鲜肉、鲜菇、鲜笋做成的馅，而这个“豆皮”也是一种不常见的豆皮，主要由绿豆和大米做成。
炸出来的豆皮外酥里嫩，油而不腻，方而薄，色泽金黄，吃起来脆而嫩。荣获中国餐饮行业最高荣誉“金鼎奖”。
5.武汉热干面
哈哈，热干面可是家喻户晓，不过最正宗的热干面还是户部巷最正宗的。咬一口，面包裹着浓浓的芝麻酱，软软的，很好吃。不知道怎么形容。反正很好吃。
面条拌好后，即使芝麻酱再粘，面条也不会结块，拿起来根根分明；质地入口柔韧有弹性，可以咬断，顺滑。
6.油焖大虾
入夏后，进入夜市，几乎每桌都会端上一只油浸大虾，一只虾，一杯酒，一股凉风，一天工作的疲惫也随之消失。
这道菜在味道和颜色上都很受大众欢迎。红大虾光看着就开胃，小龙虾的辣味顺着舌尖一直到胃底，很辣！这才是夏天的正确打开方式！
7.宜昌大虾
世界上竟然有这样的饮料，太神奇了。作为一个湖北人，第一次喝的时候有点害怕。不知道这虾怎么会是这个味道，但是尝了之后感觉不敢咽下去。终于学会了凉拌虾的制作方法，才知道凉拌虾不是凉“虾”，而是越喝越上瘾。
虾是宜昌街常见的特色饮品。用红糖水或者桂花汁，清凉爽滑，清凉解渴。它和米饭一起煮，用漏勺漏到冷水盆里。因头大尾细如虾，故名，再加红糖水。是让人消暑的甜点。
8.恩施醪
恩施醪糟和我们平时在超市买的米酒不太一样，但是市面上的米酒，粘稠涩涩的汤汁，煮出来勉强像米酒的味道，口感真的不如恩施传统醪糟。
恩施的酒醅，白如玉的米粒，里面是甜甜的汁液。一勺糯米又软又香，入口即化。每一粒糯米都刚刚好，生吃味道鲜美。路过恩施的小伙伴不要错过。
9.荆州鱼饼
荆州花糕是荆州传统名菜之一。作为荆州八大名菜，它有着悠久的历史。鱼糕不仅好吃，还有“飞黄腾达”的意思。其谐音“鱼高”也有“一年多，步步高升”的意思
煮好的鱼糕可以马上吃，可以和丸子一起蒸，也可以和蔬菜一起炖。特别适合老人和小孩。每次买鱼饼都比较喜欢火锅吃，汤更香。鱼糕汤饱满，食欲层次更丰富。
周黑鸭10
嚼鸭脖似乎是该剧的最佳搭档。单纯的追剧很无聊，但是配上一盒鸭脖就不一样了。瞬间就会很刺激，辣的更有活力。
诚然，鸭脖是武汉美食的招牌。不吃鸭脖，就没来过武汉。这是去武汉旅游的人的知识，都喜欢。武汉鸭脖虽然辣，但是吃多了也不会上火，味道无可挑剔。