嫩白豆炒肉丝。

嫩白豆炒肉丝是一道非常好吃的家常菜。嫩白豆、隔板肉炒猪肉，炒出来的产品吃起来很香很好吃。下面和大家分享一下它的做法。

工具/材料:嫩白豆200g，猪肉块150g，蒜和姜适量，酱油1汤匙，料酒1汤匙。

01把嫩白豆粒弄下来。

把肉切成粗丝。

加入适量的盐，姜泥，1大勺酱油，1大勺料酒，腌制几分钟。

热锅放油，放入蒜和米饭炒香，放入肉丝，大火翻炒至入味。

然后放入嫩白豆，加入适量盐翻炒。

翻炒至变色，再撒些水，盖上盖子，小火煨至水干。

打开锅盖，炒几粒味精，关火。很香很好吃的嫩白豆和肉丝就做好了。