大白菜怎么吃怎么煮？

大蒜白菜

1.先将大白菜清洗干净，然后洗净，用开水焯一下，沥干水分。

2.准备好大蒜，切碎。

3.锅中加入食用油，加热，然后放入大蒜，炒香。

4、出香后，放入大白菜，大火翻炒。

5、最后调味，加入酱油，翻炒几下即可食用。

蘑菇和白菜

1.先把大白菜选好，然后用冷水洗干净，然后沥干，再焯水，用开水焯水，一分钟后捞出，放入冷水中，然后沥干。

2.将蘑菇用温水浸泡，然后洗净切片备用。

3.这时候可以把锅加热，把香菇放进去，翻炒，等熟了就可以了。

4.然后将生粉放入冷水中搅拌均匀。在鸡汤和淀粉中加入盐和胡椒时，需要一直搅拌。当它变得粘稠时，加入蔬菜。

5.煮2分钟后，就可以把这个汤倒进蘑菇里吃了。

大白菜怎么炒？

葱油白菜

1.首先，采摘大白菜，然后去掉它的根，放入清水中清洗。

2.然后焯一下。在开水里放点盐，把白菜放进去，焯一会儿，然后捞出沥干。

3.生姜洗净，切成细丝备用。

4、洋葱也切成长细丝备用。

5.干辣椒切丝备用。

6.将刚切好的所有食材放入大白菜中，然后在小碗中加入酱油、糖、醋和蚝油拌匀，再倒入大白菜中。

7.这时候烧热锅，爆香花椒。然后把花椒油倒进白菜里，就可以吃了。

大白菜的保鲜方法

1，大白菜容易腐烂，水分会流失的很快，所以买大白菜的时候可以先把它的核挖出来，然后用湿报纸把空缺填满，再用保鲜膜包起来，避免接触空气和水分流失。买半块的话可以直接用保鲜膜包好放冰箱，但是要尽快吃完。

2.大白菜直接焯水，然后沥干多余水分，放入保鲜袋速冻。

3.如果大白菜的根部有腐烂的迹象，那么就需要把根部去掉，避免增加大白菜的腐烂速度，然后用牛皮纸包好，放入冰箱冷藏。如果没有根腐的迹象，可以直接用牛皮纸包好放入冰箱冷藏，但是这里要提醒你，要尽早食用。