煮一壶凉水需要多长时间? 一般来说,烧开水大约需要十分钟。还有一点需要注意的是,如果用其他电器或锅代替电水壶,烧开后要继续将水煮沸三分钟。在这种情况下,沸水中的一些有害物质会蒸发。很多人喜欢水一开就关火。其实这是非常错误的。水中的一些有害物质仍然残留。如果直接喝的话,会对身体造成一定的伤害,所以一定要记得水烧开后不要马上关火。