怎么炒白螺好吃？

白萝卜鲜嫩无渣，汤汁极佳。一般有凉拌萝卜丝、萝卜丝肉包、炒萝卜丝、油码头、咸菜等。

炒白萝卜原料:白萝卜、青椒、红椒、大蒜。

制作方法:1。先将白萝卜去皮，然后从中间切开，切成八块，再用斜刀切薄片。

2.白萝卜片切好后放在碗里，锅里烧开水，水烧开后倒入切好的白萝卜片。

3、在沸水中煮40秒左右，可以把白萝卜片捞出，捞出放入凉水中过一次凉水。

4.准备青椒和红椒，从中间掰断，然后去籽，用清水清洗干净，切成块备用。

5.拿些大蒜切片。在锅里加热油。油烧热后，放入蒜末翻炒至香。

6.炒蒜，然后放入剁碎的青椒和红椒，炒五秒，再放入白萝卜片。

7.将萝卜片翻炒，加入适量白醋、盐、糖，快速翻炒均匀，即可食用。

白萝卜的营养价值

1，增强机体免疫功能:萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；

2、助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其得到充分吸收；

4、防癌抗癌:萝卜中含有木质素，可提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。