雪蜜和蜂蜜的区别 1,米雪是蜂蜜的特殊品种,主要分布在东北地区,由东北黑蜂采集。蜜源植物种类繁多,所以种类繁多。2.雪蜜的主要特点是自然结晶,洁白如雪,而蜂蜜多为酿造,颜色为琥珀色。雪蜜具有天然冰、雪、水的营养成分,口感细腻,营养价值更高。