炒土豆有几种方法？
1.选择6到8个可爱的小土豆，去皮洗净，放入水中约半小时，水中放少许盐。
几乎同时用筷子测试，可以很轻松的戳进里面。
2.把土豆拿出来，沥干水，放在大碗里，用合适的工具(偶尔不合适，没有。
搅拌搅拌，把土豆弄碎。
3.然后加入适量的牛奶和黄油或奶酪。(注意不要太冲动的放牛奶，这样容易稀释土豆泥。
)继续搅拌，直至混合均匀，呈泥状。嘿，嘿，那你可以吃了。
土豆泥的三种简单方法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，所以有“地下苹果”之称。土豆泥的味道自然清淡，可以根据个人喜好加入一点自制的肉菜汤，也可以作为早餐或者零食。
(1)“青豌豆拌土豆泥”:将炒锅置火上，加入15g花生油烧热，放入花椒，炒好后将花椒铲出，土豆泥上的油烧热。将豌豆去皮，洗净，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入糖和味精拌匀。
(2)“牛肉土豆泥”:牛肉片煎好后，用锡箔纸包好，加入适量煎汁，加入熟梨片，奶酪切片，盖上盖子，加热融化。加热黄油，拌入土豆泥，用盐和胡椒调味。把里脊肉牛肉放在上面，加点紫苏叶。
(3)“酸奶酪土豆泥”:在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶，使其呈流体状，加入盐和胡椒。将土豆泥倒入盘中，加热至干。
油炸马铃薯片
材料(4人)
中药:花椒1小勺姜1片(切丝)
土豆400g胡萝卜5cm小葱10。
酒2大勺，盐65438+糖0小勺，油适量。
做法:1，土豆去皮，切成火柴棍细丝。
2.将1在水中冲洗干净，放在竹箅子上过滤掉水分。
3.胡萝卜也切成同样的丝。
4.将小葱切成葱花。
5、油入锅，烧热，放入土豆、胡萝卜、姜，翻炒至透明，撒上胡椒粉。
6.然后加入酒、盐、糖拌匀。
7.装盘上桌，撒上葱花。
第二种类型:
材料:土豆400g，胡萝卜和小葱各5cm，根酒10，盐2大勺，糖1小勺，油适量。中药:花椒1小勺姜1片(切丝)。做法:1。土豆去皮后，切成火柴棍细丝。2.将1在水中冲洗干净，放在竹箅子上过滤掉水分。3.胡萝卜也切成同样的丝。4.将小葱切成葱花。5、油入锅，烧热，放入土豆、胡萝卜、姜，翻炒至透明，撒上胡椒粉。6.然后加酒...
第三种:
油炸马铃薯片
1.土豆切丝，越细越好，越细越好。
2.把土豆丝在水里泡几分钟(淀粉容易粘锅)，然后拿出来晾干~ ~不要放洗衣机里，扔到哪里由你决定。
3.放入油，油七成热，倒入土豆丝，翻炒，翻炒，翻炒至土豆丝熟但不熟，就像牛排九成熟一样。加入适量的盐，高兴的话再加点醋，就是醋炒土豆丝。青椒土豆丝，倒入青椒丝炒熟后再倒入土豆丝。
这是一种叫沙湾大盘鸡的新疆美食，是朋友教的。很特别，也很好吃。
材料:鸡肉半只，土豆两到四个。油，糖，红辣椒，胡椒，胡椒，姜
做法:鸡头鸡脚，切成拇指大小的块。然后把土豆切成八块，按照一鸡八两油的比例在锅里放花生油，加热到四成的时候放三勺糖，继续加热不断搅拌，看到有气泡就把土豆放进锅里，把土豆染成红色就把鸡放进锅里。不断搅拌。五成熟时，放入适量干红辣椒、花椒、辣椒等调料。哦，对了，把姜和鸡肉同时放进去。搅拌均匀后，放上水。将蔬菜焯水后，用中火煮40分钟以上。反正等土豆熟了再说。如果盘子里有煮好的宽手擀面，吃起来真的很美很香。
醋土豆片-最简单的。把土豆切丝炒熟就行了！
还有辣椒土豆丝——辣椒也像土豆一样切丝！
将土豆切成丁，用来炖。——比如土豆炖牛肉，土豆胡萝卜炖猪肉。。
然后是西式土豆沙拉。土豆切成丁，煮熟后和其他蔬菜一起食用。
沙拉酱！
土豆的做法
中医认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效；能改善胃肠功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定疗效。土豆还含有丰富的钾，可以有效预防高血压。人体摄入盐过多，体内钠就会高，钾就会不足，就会引起高血压。因此，经常吃土豆可以及时补充钾。土豆中的维生素C不仅对脑细胞有保健作用。
葱油土豆丝
材料:
1个土豆，110g瘦肉，2个洋葱。
调料:
1，1/2汤匙酒，1/2汤匙酱油，1/2茶匙淀粉。
2、盐1茶匙，胡椒粉少许。
练习:
1.土豆去皮切丝，用清水洗净淀粉，然后用盐水冲洗干净，沥干水分。
2.瘦肉切丝，加入调料1略腌。上菜前用4汤匙油翻炒。切洋葱。
3.用2汤匙油炒土豆丝，加入调料2和4汤匙水，小火煨，倒入肉丝翻炒，最后撒上葱花，拌匀即可食用。
放轻松:
1.土豆切丝后，一定要多换水，将淀粉洗干净，这样土豆丝才新鲜酥脆。
2、也可以不加肉丝炒，很爽口。
3.因为要洗很多遍，所以要先用清水洗，最后用盐水洗，达到防止变色的效果。
-
土豆焖牛腩
材料:
土豆3个，牛腩600g，胡萝卜1，八角2个，陈皮1。
调料:
1、1汤匙黄酒、2汤匙酱油、1/2茶匙盐、1/2汤匙糖。
2、少许水淀粉
练习:
1，土豆去皮，切成小块，放入热油中炸熟捞出；牛腩切小块，焯水去血水，冲洗干净备用；胡萝卜去皮，切成小块。
2.将牛腩、八角、陈皮放入锅中，加水烧开，倒入酒，小火煮半小时，再放入胡萝卜、土豆块一起烧，加入调料1和3杯水。
3.挑出八角和陈皮，用少许淀粉勾芡汤汁即可食用。
放轻松:
1.牛腩最好用排骨或里脊肉，红烧。因为质地比较硬，所以一定要煮到软了再加其他配料。
2.想要肉面整齐美观，可以把整个牛腩煮熟，切成块；再煮的时候可以用牛肉汤代替水，不一定要切成小块直接煮。外用还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而预防动脉硬化。
素食烹饪土豆的做法
通常提到土豆最常见的做法是切丝或者用来炖、焖。老奶奶教的方法比较方便，特别有味道。过去，烹饪是在蒸锅里进行的。米饭在锅里蒸的时候，奶奶会把几个土豆洗干净，放进去一起蒸。饭熟了，土豆也熟了，然后切块，放锅里炒。它确实是美味的。奶奶也是用这个方法做的观感，都很好吃。
配料:土豆、香葱和胡椒粉。
做法:现在大家都不再用蒸锅做菜了，所以方法略有改变。首先把土豆洗干净，用水煮到可以用筷子轻松戳进去。水沥干稍微冷却后，就可以轻松削土豆皮了(这样就避免了烦人的削皮过程)，把土豆切成小方块。如果家里有比较小的宝宝或者老人，可以直接把土豆捣成土豆泥。两者的口味会有所不同，豆子妈妈觉得各有千秋。将葱和葱花切碎。
许多女孩喜欢吃薯片。
要抓住一个女孩的心，首先要抓住她的胃。
很多女生喜欢吃薯片，所以我学会了怎么做好薯片。
基本的详细步骤如下:
1，准备:油，胡椒粉(掰成两部分，多少看个人口味)，土豆切片(薄一点，在水里泡一会儿)，盐。醋。
2、油:多油，不然会碰锅。
3、下料:待油热开始冒烟时，迅速将辣椒抛出。然后把薯片从水里捞出来(不要控制水太干，基本上只要把泡薯片的锅倒过来控制住就可以了)快速放入锅里(此时可能会有油溢出或者锅里着火，一定要保持安全、冷静、镇定)。
4.翻个响动，赶紧翻炒。当薯片边缘开始变色时，加入醋(取决于你的口味)，然后继续翻炒。当薯片开始变黄时，加盐(多少)。。。)和味精。
5、出锅，等锅里的水差不多了，出锅。
6.一盘黄灿灿，香脆的薯片就做好了。
7.注意事项:由于水量控制与火的大小不同，在煎的过程中，根据薯片的颜色考虑加水。