杏鲍菇的家常做法如何让杏鲍菇好吃？

材料:里脊80g，杏鲍菇125g，葱少许，姜少许。

如何用白蘑菇炒肉？

姜切丝，葱花，手撕杏鲍菇，(手撕可以保留口和纤维)肉丝腌制(加料酒，盐，红薯粉。料酒以福建农民酿造的为好，也可用普通料酒、红薯粉、或生粉代替)

热锅放冷油，下姜丝，炒香葱花，再下肉丝炒至微熟，再下杏鲍菇(可加少许水)，加盐、鸡精、葱叶，翻炒出锅。

第二，白蘑菇和青菜炒

材料:平菇150g，青菜6个，盐适量，老干妈辣椒油2勺，水半碗。

白蘑菇青菜怎么炒？

1.平菇洗净，放在一边，放入碗中备用；蔬菜洗净切块备用；

2.锅里烧热油，倒入平菇翻炒，然后加入半碗水，煮一会儿；

3.加入老干妈辣椒油后，继续煮至白蘑菇熟，倒入切好的蔬菜翻炒，加入适量盐，翻炒至蔬菜熟。

技巧

最后，盐对身体健康；

2.蔬菜不需要炒太久，否则颜色暗淡，影响美观。