如何让炸鸡好吃，甜面酱炸鸡的常见做法

佐料

鸡肉

1560g

佐料

油

适量的

盐

适量的

发酵面粉制成的甜沙司

1勺子

韭菜

适量的

四川胡椒

适量的

八个角度

适量的

辣椒

二

精力

适量的

步骤

1.将鸡肉洗净，切块，用清水焯一下。

2.准备材料。

3.热锅放油冷却，放入花椒、八角、姜、辣椒炒香(不要放辣椒炒)。

4.加入一勺甜面酱翻炒。

5.加入鸡块翻炒。

6.倒入生抽和老抽。

7.加入大量温水(不加鸡肉)，用中火煨(约25分钟)。

8.剩下一碗水的时候，加入适量的盐，大火收汁(多留一些，汤味道好)。

好的！享受全家人的美食。

技巧

1.不要炒辣椒；

2.肉鸡一般要半个小时，柴鸡会用高压锅；

3.炖的时候一定要加温水，最后放盐。