怎么用炭火煮扇贝？

准备材料:扇贝4斤，大蒜100g，龙口粉丝1包，小葱2根，青红甜椒各1个，小米2斤看有多辣，柠檬1个，蚝油适量，海鲜酱油适量。

生产步骤:

1，把外壳刷干净，最好戴防水手套。

2.用刀把扇贝打开(其实很好处理，用刀沿着壳内侧慢慢刮开就会打开)。

3.将扇贝装入碗中，用盐水浸泡5-10分钟，再用清水冲洗干净。

4.至于裙子和扇贝黄，他们本着不浪费的原则留了下来。

5.粉丝用温水浸泡5-10分钟。

6.最好放在家里的阳台上烤，因为碳可以直接放在天然气上燃烧，会很快燃烧。

7.将扇贝放在底部，滴入1-2滴新鲜柠檬，然后加入粉丝、大蒜、生辣椒、洋葱(大蒜一定要炒到一边，或者一定要用刚熟的油腌两次，味道最好重一点，因为粉丝的扇贝是无味的)。

8、可上架烘烤(5-8分钟)

9.成品图