2岁的宝宝可以吃菌类吗？
2岁的宝宝可以吃蘑菇吗？蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素和各种矿物质。对于2岁的宝宝来说，蘑菇、木耳、鸡腿菇、猴头菇是最好的选择。
一、黑木耳
黑木耳富含铁和钙，经常食用可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子消化好，家长要把泡好的木耳洗净切碎，和其他食物一起煮。
第二，蘑菇
香菇热量低，蛋白质和维生素含量高，能给孩子提供多种维生素，对孩子的生长发育有好处。蘑菇含有普通蔬菜中缺乏的小麦甾醇。小麦甾醇可以转化为维生素D，促进儿童对钙的吸收。经常食用蘑菇对增强儿童免疫力、预防感冒病毒也有很好的作用。鉴于孩子的消化系统比较娇嫩，蘑菇一定要洗干净，蒸熟，煮熟。为了充分吸收蘑菇的营养，最好选择干蘑菇。
虽然菌类营养丰富，但孩子一次也不能吃太多，要和其他食物搭配，才能发挥其最大价值。
三、鸡腿菇
鸡腿菇宝宝也可以吃。对于鸡腿菇，宝宝平时吃的时候，可以用汤或者直接和肉一起炖，效果更好。
第四，猴头菇
猴头菇对婴儿也是好东西。猴头菇可以用来煲汤。一般情况下，如果给宝宝吃，会达到营养的效果。
真菌的药用价值在众多的真菌植物中，许多品种在现代医学中占有一席之地，具有很高的药用价值。这些药用真菌在中国已经使用了几千年。虽然作用不同，但最大的优点是无毒副作用。
现代医学研究表明，它们不仅具有益气强身、祛病通经、延年益寿的传统功能，还具有增强人体免疫力、抗肿瘤、抗癌等功效。随着科学研究的深入，药用真菌已经成为一个具有无限发展潜力的种业。这里只举两个例子来说明。
灵芝:虽然灵芝的品种很多，但其药用价值和功效基本相同。在中国古代，灵芝被视为可以起死回生的仙草，有很多神奇的传说。现代医学研究成果揭开了灵芝的神秘面纱。研究表明，灵芝对人体有益的成分有上千种，主要是甾醇、三萜、生物碱、多糖和氨基酸肽。此外，还有锌、锰、铁、锗等对人体有益的微量元素，尤其是有机锗，有很好的抗衰老作用。
天麻:天麻是一种叶绿素极度降解的植物。因为它没有叶绿素，不能进行光合作用，没有绿色植物正常的自养功能。其生长发育所需的营养完全来自蜜环菌。蜜环菌是我国重要的野生食用菌之一，在我国东北、中原、华中、华南、华东大部分地区自然野生。天麻是中国著名的中药，曾用于治疗头晕、四肢麻木、耳鸣、癫痫和神经衰弱。最近的研究表明，天麻的有效成分来自蜜环菌及其液体发酵产物。
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