真心请教。关东煮和麻辣烫、火锅有什么区别？

关东煮:关东煮是日本人喜爱的小吃，本名玉田，是一种起源于日本关东地区的料理。单击了解有关加入项目的更多信息。

麻辣烫:麻辣烫发源于长江沿岸。最初，船夫和纤夫创造了简单而独特的吃麻辣烫的方法。在从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，追踪器成了不可或缺的景观。他们一边拉纤维，一边立起石头，支起缸，捡些树枝生火。

舀几勺河水，一切就地取材。如果有蔬菜，可以拔一些野菜凑数，再加入海椒、花椒等香料食用，既能满足肠胃，又能驱寒祛湿。这种吃法因为简单，很快就沿河传播开来。

串串香:串串香，其实是类似麻辣烫的另一种火锅形式，常被称为“小火锅”。串串香最早出现在80年代中期的四川成都。

刚开始串香，锅底，菜都很简单，现在几乎是应有尽有。不同的人做不同的串串，所以有很多种不同口味的四川串串。

2、饮食不同

关东煮:将各种材料分别放入互不相连的铁干锅(盒)中，用海带和乌鱼花慢炖出汤汁。烹饪后，有些人喜欢吃原味，有些人喜欢蘸酱(芥末酱，辣椒酱)。

麻辣烫:麻辣烫的吃法和中餐不一样，不能吃桌上做好的菜；而是把一些半成品菜端上桌，自己操作(烹饪)，自己烹饪。菜肴的烫(沸)温掌握在食客手中。

串串香:吃麻辣烫的体验应该是先荤后素。烫的时候一定要把汤滚开，全部浸在汤里烫；二是调整辣味。方法有:喜欢吃辣的可以从火锅边的油吃辣；相反，热食是从中沸处开始煮的；再次，吃麻辣烫的时候，一定要喝杯茶，刺激食欲，帮助消化，缓解油腻，换换口味，减少麻辣感。加盟火锅店，可以自己当老板。

3.主要成分不同

关东煮:海带结(切丝)、白萝卜、魔芋丝、豆腐包子、味噌汤、鸡蛋、牛肉条、鱿鱼卷、肉丸(牛肉、鸡肉、鱼、虾)。

麻辣烫:鱼、肉、豆制品、酸菜、素料等。、底汤的配料、撒尿牛肉丸、麻辣烫面、大白菜、海带。

串串香:毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、莲藕片、香蕈、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海带、土豆、生菜、香菇、肉丸。