豫东豫菜推荐
首先，热汤
河南胡辣汤确实很有名，但不同地方的口味和做法差异很大。河南胡辣汤的制作方法有很多，不管怎么煮都特别好吃，但最常见的方法是烧油，炒葱花，炒木耳，牛肉粉丝和人造肉在里面，然后加水煮沸，把提前搅拌好的面粉饺子放在锅里，滚好后撒上葱花，放入小磨油，一碗美味的胡辣汤就做好了。
第二，河南烩面
我家乡的美食，河南惠面，简直是一绝。它的优点是数量多，汤料丰富，汤味浓郁，不油腻。方法也很简单。将面条混合，抓一个小球，用擀面杖擀成薄片，两面都刷上油，静置10-20分钟。水开后，将面片拉伸至撕裂三到四次，煮熟，加入蒜苗，加入牛肉，加入盐咖喱粉和鸡精，就做好了。
第三，灌汤包
灌汤包是河南省开封市的一种特色食品。吃灌汤包时，轻轻举起来摇晃两下，轻轻张开一个小口，对着它们吹气，它们就会变圆了。喝一口汤，然后喝里面美味的汤，最后吃它们，感受美味的汤在舌尖上跳动，品尝馍皮和馅料的融合，刺激味蕾。双重美味让人回味无穷，欲罢不能。
第四，洛阳牛肉汤
边肖:我对洛阳的牛肉汤很有感情。两年前冬天的一个早晨，四点钟的街上冷冷清清，我一个人拖着行李箱在街上走着。寒风刺骨，只有火车站附近的牛肉汤馆开了门。一碗又白又浓的牛肉汤不仅缓解了饥饿，还填补了寒冷。喝完之后，我继续喝，直到我吃饱为止。其实制作洛阳牛肉汤并不难。牛肉和牛骨加八角煮一个多小时就可以了。煮好后，在碗中加入牛肉或牛杂、葱花、盐、味精和胡椒粉。牛肉汤里可以放肉丝饼或者烧饼。
五、牡丹饼
牡丹饼是河南洛阳的一道特色美食。根据传说，它是武则天在赏花时心血来潮时制作的。这是一种外表酥脆、内里香甜的蛋糕。因为里面加了牡丹，里面有一种奇怪的花香，特别好吃！层层柔软的面团包裹着牡丹脯花与蜂蜜芝麻充分融合带来的芬芳花香。吃一口会甜到心底，吃起来又脆又甜！
六、道口烧鸡
道口烧鸡是河南著名的特色美食，有“中华第一鸡”之称。小时候印象最深的是道口烧鸡的味道。据说河南“道口烧鸡”的秘方在宫廷中流传，方法奇特。选料是制作烧鸡的基础，烹饪手法是关键。如果你想用手撕掉它，每个部分的味道都不一样。
以上是边肖分享的六大豫菜。虽然它们很“土气”，但绝对好吃。你吃了多少？你还知道什么？记得留言评论。